Mencía es una variedad de uva española que se encuentra principalmente en la parte noroeste del país. Está plantado en más de 9,100 hectáreas (22,000 acres), y se encuentra principalmente en las regiones de Bierzo, Ribeira Sacra y Valdeorras.
La mayoría de los vinos producidos a partir de Mencía han sido tradicionalmente vinos tintos ligeros, pálidos y relativamente fragantes para el consumo temprano. Este estilo de vino fue el resultado de plantaciones posteriores a la filoxera en llanuras fértiles, que tendían a dar altos rendimientos pero diluían el vino. En los últimos años, una nueva generación de enólogos ha producido vinos mucho más concentrados y complejos, principalmente de viñas viejas que crecen en las laderas, a menudo en suelos de esquisto, en combinación con un manejo cuidadoso del viñedo. Esto ha llevado a un renovado interés en Mencía y las Denominaciones de Origen que lo utilizan, como Bierzo, Valdeorras, Ribeira Sacra y la poco conocida Liébana.
Desde la década de 1990, la uva está creciendo en popularidad, y un número cada vez mayor de enólogos españoles notables están trabajando con ella.
Alguna vez se pensó que era un antiguo clon de Cabernet Franc, con el que comparte algunos de sus aromas, una impresión que se ha disipado con el perfil de ADN.
En cambio, los perfiles de ADN llevados a cabo por el Departamento de Biología Vegetal de la Universidad Politécnica de Madrid han concluido que Mencía es idéntica a la variedad de uva portuguesa Jaen do Dão (o Jaén para abreviar).
Con los años, Mencía ha sido conocida bajo una variedad de sinónimos que incluyen: Fernao Pires Tinta, Giao, Jaén, Loureiro Tinto, Mencin, Negra, Negro, Mencía Roble, Tinto Mencia y Tinto Mollar.
Uva Mencía (wikipedia) https://es.wikipedia.org/wiki/Menc%C3%ADa_(uva)
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