COOPERATIVA POSTOIRO
Postoiro S.C.G. es una cooperativa dedicada a la producción y comercialización de productos hortícolas situada en el Ayuntamiento de Vilar do Santos en el Sur de la Provincia de Ourense. Entre los valores que rigen el trabajo de nuestra entidad destaca la apuesta clara y decidida por la agricultura como medio de vida, siempre luchando y defendiendo nuestra tierra. Uno de los principales objetivos de la cooperativa es ofrecer nuevas propuestas comerciales que faciliten el acceso de sus productos a nuevos mercados, además de imprimirles características propias que el consumidor final aprecie y valore. Postoiro comercializa cada año más de 2,5 millones de kilos de productos de huerta.
DE LA HUERTA A LA MESA
Los productos que cultivamos son semillas autóctonas, curtidas por sucesivas generaciones adaptadas perfectamente a nuestro entorno. Calabaza Cacahuete, Puerro, Repollo, Cebolla y Patata de Vilar, y Calabaza Halloween de Samaín, Brócoli y Coliflor, Mermelada de Calabaza y Cebolla Caramelizada.
PATATA GALEGA KENNEBEC DE VILAR. PARA COCER Y FREIR. CAT I.
La patata Kennebec es una variedad de patata blanca de maduración que varía de temprana (mayo – junio) a tardía (septiembre – octubre). Se caracteriza por un rápido crecimiento, por lo que tiene altos rendimientos. Kennebec no se encuentra amparada bajo la ley Plant Variety Protection. Mantiene una buena calidad durante el almacenamiento y se cultiva principalmente con fines comerciales. Hoy en día se cultiva ampliamente en Norteamérica y Europa. Crece muy bien incluso en época de sequía, por lo que se usa ampliamente en cultivos de montaña. Sirve tanto para freir como para cocer, es una patata todo terreno.
La planta de Kennebec no está pigmentada, es grande y erecta, con tallos gruesos que tienen un ángulo prominente. Los brotes son de color verde grisáceo con un fondo ligeramente púrpura. Las hojas son anchas, largas y de color verde oscuro con nervios centrales ligeramente pubescentes. Los folíolos son ovados, grandes y crecen en pares de cuatro. Los folíolos secundarios ocurren en un número medio. Los folíolos terciarios raramente ocurren, si es que lo hacen. En el extremo, los folíolos permanecen ovadas y tienen puntas agudas y una base lobulada. Muy pocas de las grandes flores blancas emergen de los brotes verdes escasamente pubescentes. Los tubérculos son de grosor medio con una forma elíptica a oblonga. La piel es lisa y cremosa con ojos poco profundos.
Patata Galega Kennebec de Vilar Ficha Técnica
Patata Kennebec (wikipedia)
Postoiro Sociedad Cooperativa Galega Catálogo General
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