Salsa Picante Ahumada La Chinata

24.95 

Salsa Picante Ahumada La Chinata. Nuestra Salsa Picante Ahumada Natural tiene como ingrediente principal, el Pimiento Ahumado Picante de «La Vera», le proporciona una textura, color y aroma único. El condimento ideal para cualquier tipo de platos o aperitivos. Agua, Vinagre, Pimientos Ahumados Picantes de La Vera «La Chinata», sal, estabilizadores: goma guar y goma xantana. Sin Gluten. Presentación en Tarro 100 ml. Pimentón de la Vera DOP. Origen Extremadura. La Chinata.

Frasco 100 ml. Caja 08 ud – 800 ml = 24,95 € (10 % IVA y Transporte Incluido en España, Portugal y Andorra).

Producto certificado bajo la Denominación de Origen Protegida «Pimentón de La Vera D.O.P.». Es un alimento con múltiples aplicaciones gastronómicas y variedad de formatos enfocados tanto al consumo doméstico como al gran consumo: industrias, restaurantes, venta al granel, carnicería, … Disponible en Dulce, Agridulce y Picante. Producto sin Gluten. Disponible en polvo y escamas y en formato monodosis, molinillo, bolsa, caja y saco.

El Pimentón de la Vera es el producto resultante de la molienda de pimientos rojos de las variedades Ocales, Jaranda, Jariza, Jeromín, y Bola. El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, debido al proceso de secado al humo a que se somete a los pimientos. En cuanto a su coloración es rojo intenso con relativo brillo. Tiene un alto poder colorante, superior en las variedades del grupo de las Ocales que en la variedad Bola. Tanto su sabor, aroma y color son altamente estables a lo largo del tiempo, debido principalmente, al lento y suave proceso de deshidratación utilizado.

Por su sabor se distinguen tres tipos de Pimentón de la Vera.

Picante: elaborado con la variedad Jeromín, Jariza y Jaranda
Dulce: elaborado con las variedades Jaranda y Bola
Agridulce: elaborado con las variedades Jaranda y Jariza

La ley que establece la Denominación de Origen Protegida «Pimentón de la Vera» admite la adición de aceite vegetal en una proporción máxima del 3% en masa del producto seco y un contenido en agua no superior al 14%.

Pimentón de La Vera Ahumado Dulce Ficha Técnica
Pimentón de La Vera Ahumado Agridulce Ficha Técnica
Pimentón de La Vera Ahumado Picante Ficha Técnica

La Chinata TV Oficial
Pimentón de La Vera Wikipedia
Pimentón de La Vera DOP Consejo Regulador

Peso 1 kg
Dimensiones 10 × 10 × 10 cm

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