Vinos del Bierzo. Vinos Guerra
Presentes desde 1879 y con un tercio del viñedo berciano somos la historia viva del Bierzo. El gran visionario y precursor de Bierzo fue Antonio Guerra que fundó Vinos Guerra en 1879 y que desde el primer año comercializó vino embotellado con su marca Guerra. Pero Vinos Guerra no era sólo vinos, sino también todo tipo de bebidas y hasta un refresco de Cola, el famoso Cola York. A partir de 1964, Vinos Guerra pasa a formar parte de Vinos del Bierzo. Una cooperativa recién fundada con la última tecnología de aquel momento.
Viñedos
El Bierzo goza de una ventajosa situación en un valle principal con salidas a pequeños valles, un microclima muy especial, de moderada humedad y temperaturas suaves, sin apenas heladas en todo el año (promedio de 3 dias/año), que favorece la rápida maduración de las variedades autóctonas y el adelanto de las vendimias. Nuestros viñedos, cerca de 1000 hectáreas, están ubicados en las mejores zonas de El Bierzo. Usualmente los viñedos están formados por cepas viejas de Mencía con conducción en vaso y con más de 40 años de antigüedad. Es usual encontrar la variedad en viñedos de 15 años con conducción en espaldera. Todos ellos están situados a una altitud media de 600 metros sobre el nivel del mar en escarpadas laderas, orientadas hacia el sur sobre terrenos de pizarras y gravas, ofrecen una producción media de 4.000 Kg. por hectárea.
Tanto en la viña como en la bodega aplicamos métodos lo más naturales posibles, orientados hacia la obtención de vinos con personalidad. Buscando la máxima calidad en nuestras uvas, utilizamos un meticuloso plan de cultivo que combina el conocimiento tradicional de los viticultores de la zona, con conceptos en plena vigencia tales como ,análisis de suelos y test fitosanitarios. Para reunir las condiciones óptimas de elaboración y crianza de nuestros vinos reducimos las cargas de cada cepa con podas en verde y aclareos de racimos antes del envero, sustituimos los herbicidas por el arado tradicional del suelo y minimizamos los tratamientos químicos para respetar al máximo el ecosistema del viñedo. Con el conocimiento de nuestra primera vinificación, seleccionamos pagos de unas características muy específicas, donde la variedad se expresa de manera excepcional. Viñedos muy viejos con sistemas radiculares muy profundos, que obligan a la cepa a nutrirse en el subsuelo. Hacemos seguimiento de cada uno de estos pagos que es cultivado según sus necesidades específicas de suelo y clima con la espernza de elaborar vinos absolutamente singulares donde la máxima expresión del terroir sea su principal caraterística.
Vendimia
En el Bierzo la vendimia se inicia a mediados del mes de septiembre y continúa hasta el final de mes de octubre. Es la culminación de un riguroso trabajo de observación y la síntesis de los constantes trabajos en el viñedo durante todo el año. La vendimia, además de ser un duro trabajo se convierte en la fiesta del vino. En el Bierzo la vendimia se inicia a mediados del mes de septiembre y continúa hasta el final de mes de octubre. Es la culminación de un riguroso trabajo de observación y la síntesis de los constantes trabajos en el viñedo durante todo el año. Con el comienzo de año, donde la poda inicia el ciclo de labores, comienzan los diferentes trabajos de arado, en el mes de mayo se inicia la poda en verde que eliminará la vegetación superflua para culminar en los aclareos del mes de julio donde se reduce la carga de racimos en cada cepa para mantener la sanidad y calidad necesaria en nuestras uvas. La selección del pago o viñedo a vendimiar está condicionado por el estado de madurez fenólica plena de cada racimo. El tipo de suelo, la orientación del pago, la edad de las cepas, variedad, conforman un conjunto de factores tenidos en cuenta en el instante de comenzar los trabajos de vendimia. La vendimia se realiza por fases en función del grado de maduración de las uvas. Nuestro equipo lleva a cabo una observación diaria de los cultivos y decide el momento más adecuado de recolección. Cuando llega este momento, todo está preparado en la bodega. Los racimos son clasificados en la viña , y una vez en bodega pasan por una mesa de selección, donde manos expertas escogen uno a uno los racimos antes de su vinificación en los depósitos.
Gran Bierzo Crianza. Vino Tinto Crianza. 8 Meses en Barrica. 100% Mencía. 13% Vol. Botella 75cl. Bierzo D.O.
Bajo esta marca embotellamos nuestros vinos más nobles; tintos con carácter, elaborados íntegramente con uvas de la variedad mencía; envejecidos en barricas de roble americano y francés. Gran Bierzo no es solo una marca… es toda una leyenda. Para merecerlo, ha tenido que alcanzar unas calidades y superar unos rigurosos controles que empiezan con la producción y selección de las mejores uvas Mencía, separación de las partes leñosas, maceración adecuada, fermentación controlada, estabilización y crianza en barrica de roble americano, y posteriormente en botella, donde llega a adquirir ese color rojo rubí con tonos teja, capa media alta con agradables aromas balsámicos y un extraordinario y elegante final de boca que tanto le caracteriza.
Tipo: Vino Tinto Crianza.
Variedad: 100% Mencía.
Denominación: Bierzo D.O.
Cosecha: Recgogida a mano.
Alcohol: 13% Vol.
Acidez Total: 4,1 gr/l.
Azucar Residual: 2 gr/l.
Ph: 3,6.
Elaboración: Producido exclusivamente con uva mencía de viñedos de 80 años de antigüedad, ubicado en Camponaraya. 8 meses en barricas de roble francés y americano. Tostado suave. 35.000 botellas.
Notas de Cata: Color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja. Aromas primarios y secundarios de crianza, bastante complejos: cereza, vainilla, frutos secos.En boca es un vino equilibrado, carnoso, con una punta de astringencia debida a la madera. Redondo, llena la boca con su equilibrio entre la acidez el alcohol y el tanino. Postgusto largo y persistente a vainilla y cereza.
Maridaje: Vino de aromas intensos y afrutados, muy indicado para acompañar carnes rojas, embutido y caza.
Consumo: Debe servirse entre 12-15ºC.
Premios: Mención Especial Premios Monovino 2017.
Presentación Botella de 75cl en cajas de 06 unidades.
Gran Bierzo Crianza. Vino Tinto Crianza. 8 Meses en Barrica. 1 Año en Botella. 100% Mencía. 13% Vol. Botella 75cl. Bajo esta marca embotellamos nuestros vinos más nobles; tintos con carácter, elaborados íntegramente con uvas de la variedad mencía; envejecidos en barricas de roble americano y francés. Gran Bierzo no es solo una marca… es toda una leyenda. Para merecerlo, ha tenido que alcanzar unas calidades y superar unos rigurosos controles que empiezan con la producción y selección de las mejores uvas Mencía, separación de las partes leñosas, maceración adecuada, fermentación controlada, estabilización y crianza en barrica de roble americano, y posteriormente en botella, donde llega a adquirir ese color rojo rubí con tonos teja, capa media alta con agradables aromas balsámicos y un extraordinario y elegante final de boca que tanto le caracteriza. Color rojo cereza medio con ribetes ligeramente teja. Aromas primarios y secundarios de crianza, bastante complejos: cereza, vainilla, frutos secos.En boca es un vino equilibrado, carnoso, con una punta de astringencia debida a la madera. Redondo, llena la boca con su equilibrio entre la acidez el alcohol y el tanino. Postgusto largo y persistente a vainilla y cereza. Bierzo D.O. Bodega Cooperativa Viñas del Bierzo desde 1963, Camponaraya, El Bierzo, León, Castilla y León, España.
Botella 75 cl en cajas de 06 unidades. Disponible en Cajas. 45 EUROS/CAJA. 7,50 EUROS/UNIDAD. (21% IVA y Transporte incluido).
Gran Bierzo Crianza. Crianza Red Wine. 8 Months Ageing. 1 Year in Bottle. 100% Mencía. 13% Vol. Bottle 75cl. Under this brand we bottle our noblest wines; reds with character, made entirely with grapes of the Mencía variety; aged in American and French oak barrels. Gran Bierzo is not just a brand … it’s a legend. To deserve it, it has had to reach some qualities and overcome some rigorous controls that start with the production and selection of the best Mencía grapes, separation of the woody parts, adequate maceration, controlled fermentation, stabilization and aging in American oak barrels, and subsequently in bottle, where you get to acquire that ruby red color with tile colors, medium high layer with pleasant balsamic aromas and an extraordinary and elegant mouth finish that characterizes it. Medium cherry-red colour with very accused tones in the thin cap. Typical aromas of the upbringing in wood, spices, vanilla, though you can find some primary aromas: minerals, plum, berries… In the mouth it is a wine very constructed, with a good astringency and acidity. Reminds of brown wood. Velvet in the step of mouth, with an important persistence and a spicy aftertaste, cinnamon, vanilla. Bierzo D.O. Viñas del Bierzo Winery Cooperative from 1963, Camponaraya, El Bierzo, León, Castilla y León, Spain.
75 cl bottle in boxes of 06 units. Available in Boxes, 1m3, 2m3, EuroPallet, Container/Truck 20, Container/Truck 40. 30,30 EUROS/BOX. 5,05 EUROS/UNIT. 21% VAT and Transport (not included). Discounts from one europallet.
Mencía https://www.kalitat.com/mencia
Bierzo D.O. https://www.kalitat.com/bierzo-d-o
Valoraciones
Todavía no hay valoraciones.