Bodega fundada en los años treinta del pasado siglo XX que ha elaborado txakoli hace varias generaciones. Cuenta con viñedos propios, alrededor de seis hectáreas, en Zarautz y Getaria, desde 1989 ha ido incorporando equipos y maquinaría moderna para elaborar un txakoli de excelente calidad. Basa-Lore o en castellano Flor del Bosque pretende identificar la expresión propia de su Txakoli.
Bodega: Bodega Basa-Lore
D.O: Getariako Txakolina
Tipo de Vino: Vino Espumoso Rosado
Variedad: 50% Hondarrabi Zuri, 50% Hondarribi Beltza
Grados: 11%
Vinificación
Adquiere un ligero y equilibrado punto de aguja en el proceso de la fermentación.
Notas de Cata
Visual: De color rosa pálido con tonos fucsia, su tono brillante muestra una fina y elegante burbuja.
Olfativa: Aroma fino y sofisticado, con notas cítricas y mentoladas.
Gustativa: Armonioso en boca, su frescura recuerda a caramelos de fresa ácida, resultando jovial por sus burbujas.
Maridaje
Mariscos y pescados de todo tipo. Excelente con ostras, sushi o tempuras de pescado. Arroces, verduras, pilaf, carnes blancas.
Consumo y Servicio
Debe consumirse joven y servirse fresco en copa entre 6° y 10°C.
Hondarribi Zuri https://www.kalitat.com/hondarribi-zuri
Hondarribi Beltza https://www.kalitat.com/hondarribi-beltza
Getariako Txakolina D.O. https://www.kalitat.com/getariako-txakolina-d-o
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