La Bodega. Penedès DO, Catalunya DO, Cava DO
Raventós Rosell es una bodega familiar que desde 1985, elabora vinos y cavas bajo las Denominaciones de Origen Penedès, Catalunya y Cava. Esta bodega, ubicada en Masquefa, es la consecución del sueño de Joan Raventós Rosell, hijo pequeño de una familia de viticultores, que logró construir su propia bodega aunque no heredó ninguna hectárea de viñedo. Así pues, la superación, la resiliencia y el esfuerzo forman parte del carácter de Raventós Rosell. A su vez, otros valores como la calidad y el respeto por el medio ambiente son también parte de la identidad de Raventós Rosell.
Raventós Rosell tiene una gama de productos ecológicos y premiados internacionalmente. Preservando la tradición, celebrando el mañana. Un vino con historia, un gusto con futuro.
Raventós Rosell Portium Tinto
El vino tinto de toda la vida elaborado en el Penedès. Vino facil, muy afrutado y floral, un color y aroma maravilloso, se bebe solo, ligero, agradable, aporta frescura, ideal para tapear y acompañar ternera, aves, quesos curados, pasta, arroces, …
Características del Viñedo
La finca Heretat Vall-Ventós tiene 52 hectáreas ubicadas entre la montaña de Montserrat y las Sierras/Macizo del Ordal, situada en la depresión del Penedès, con una clara inclinación hacia el este beneficiándose del sol de la mañana y mediodía. Las cepas han sido plantadas en hileras siguiendo la línea imaginaria que une el Macizo del Ordal hacia la montaña de Montserrat, para que la marinada de media tarde circule entre las hileras de cepas mejorando su sanidad.
Elaboración
Vino tinto estilo joven elaborado de Merlot y Tempranillo. Variedades vinificadas por separado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura de 22–25ºC, previa maceración en frío para extraer aromas de fruta roja. Vino sin paso por barrica.
Nota de cata
De un color picota, con aromas especiados a confitura de frutas negras, como los higos, y con toques balsámicos. Portium Tinto es un vino con buena estructura, con taninos sedosos y de postgusto largo.
Origen: Masquefa. Penedès D.O..
Enólogo: Joan Raventós, Mari Carme Vallverdú.
Variedades: Tempranillo y Merlot.
Viñedo: 30-40 años.
Altitud: 700-800 m
Suelos: Calcáreos y Arcillosos.
Producción: 6000-8000 kg/ha.
Vendimia: Manual.
Viticultura: Tradicional.
Tipo de Vino: Blanco.
Crianza: Joven.
Presentación: Botella 75 cl en caja cartón 06 ud.
Alcohol: Alc. 13 % vol.
Acidez Total Tartárica: 5 g/L.
Azucar Residual: 1 g/L.
Consumo: 16-18ºC.
Enlaces
Raventós Rosell Portium Tinto Ficha Técnica (pdf)
Raventós Rosell Portium Red Technical Sheet (pdf)
Tempranillo
Merlot
Catalunya D.O.
Penedès D.O.
Cava D.O.
Raventós Rosell
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