Durante la edición pasada del Salón de Gourmets estuvimos con Rebeca Vázquez de Origen España, Asociación Española de Denominaciones de Origen, y aprovechamos para que ella misma nos contara que es una Denominación de Origen Protegida o DOP.
En España tenemos productos que tienen un sello europeo de calidad diferencia. Puede ser o el de Denominación de Origen Protegida (DOP) o el de Indicación de Origen Protegida (IGP).
Jamón Lovers https://www.youtube.com/channel/UCSC4UQ9S93XKvsiyfzGAmxQ
Denominación de Origen Protegida (wikipedia) https://es.wikipedia.org/wiki/Denominaci%C3%B3n_de_Origen_Protegida
Origen España https://www.origenespana.es
