HIGOS EL PAJARERO. DEL CAMPO A LA MESA
Higos El Pajarero es una empresa familiar que inició su actividad en el sector en 1968, cuando comenzó produciendo unos 20.000 kg anuales. Desde entonces, la experiencia de varias generaciones vela por una producción de higos secos de excelente calidad, lo que ha permitido que a través de las décadas Higos El Pajarero aumentase su producción a ritmo constante hasta llevarla a las cantidades actuales que superan el 1.600.000 de kg anuales. Gracias a una tradición histórica en la actividad, España es hoy en día uno de los principales países productores y exportadores de higos secos a nivel mundial.
Dentro del territorio nacional, la comunidad autónoma de Extremadura es una de las zonas que desde siempre ha presentado condiciones ideales para el cultivo de higos. Higos El Pajarero basa su producción en esta área, específicamente en la provincia de Badajoz, la cual presenta óptimos factores climáticos y territoriales para las higueras que por doquier adornan el paisaje de la región. Higos El Pajarero posee plantaciones propias para sustentar parte de la producción anual, y también colabora con el crecimiento regional adquiriendo higos de otros agricultores importantes, quienes a su vez mantienen el mismo nivel de calidad requerido para satisfacer a nuestros exigentes clientes nacionales e internacionales.
CALIDAD Y GARANTIA
Nuestros frutos cumplen con un primer proceso de elaboración en nuestras instalaciones de Badajoz y seguidamente, son procesados y envasados en nuestras instalaciones de Barcelona para garantizar un buen servicio y calidad, con una excelente logística y eficiencia en la gestión de la distribución y de la cadena de suministro. Nuestros productos, con regularidad se someten a auditorías para garantizar que la calidad sigue siendo la óptima. La combinación de conocimientos tanto en el sector agrícola como en el de tecnología y logística, ha permitido a nuestra empresa expandirse hacia los mercados de la gran distribución. Si bien seguimos expandiendo nuestras redes, actualmente nuestros productos se exportan a: Alemania, Bélgica, Brasil, Bulgaria, China, Dinamarca, Ecuador, Francia, Holanda, Italia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Polonia, Portugal, República Checa y Singapur.
Desarrollo constante de nuestra I+D que avala nuestra calidad. Garantizamos la calidad de nuestra marca y productos con la obtención de certificaciones como el IFS y el BIO. Higos Secos El Pajarero cumple con los niveles establecidos de calidad y seguridad; que han sido cultivados, cuidados y manipulados siguiendo criterios de sostenibilidad, respetando la seguridad, higiene y bienestar de los trabajadores, el medio ambiente, y teniendo en cuenta el respeto a los animales. La única red de distribución que distribuye a toda Europa en menos 72 horas. Nuestra relación Calidad/Precio coloca a nuestra empresa en lo más alto del sector. Ser los primeros en iniciar la campaña, año tras año.
HIGOS SECOS CARAMELIZADOS
En Higos el Pajarero somos especialistas en la elaboración de higos de la variedad “pajarero”, también conocidos como higos “calabacita”. Los higos “pajarero” concentran una agradable melosidad, particular dulzura y excelentes cualidades nutritivas en su pequeño tamaño. Los higos secos han sido incorporados en la alimentación del público general así como de deportistas, y se encuentran en recetas del día a día como también entre los ingredientes de platillos experimentales e innovadores creados por cocineros y gourmets de todo el mundo. Otra de las características más apreciadas de este famoso fruto es su fina piel de suave textura que lo hace sumamente meloso al paladar. Además de ser apreciados por su exquisitez, los higos secos pajarero son también utilizados como complemento dietético para controlar ciertas enfermedades crónicas o restablecer el balance del cuerpo gracias a sus propiedades nutritivas: Alto nivel de fibra, calcio y potasio. Bajo contenido de sodio. No contienen aditivos ni conservantes. Sin azúcares agregados. Fuente natural de hierro. Recomendados en dietas alcalinas.
Ingredientes: Higo seco (49,7%); chocolate (49,7%) azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), aroma de vainilla. Cacao 52% mínimo; agentes de recubrimiento (E-414, E-904). Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuetes, gluten, leche.
Formatos. Envase y Embalaje: Bolsa 120 gr en Caja de 18 ud. Caja Granel 5 kg. Las cajas de cartón contienen revestimientos aptos para la industria alimentaria, selladas con precinto plástico. Los revestimientos usados para la venta a granel: bolsas de polietileno transparente (PE). Para la venta al por menor: PP cellobags (OPP-CPP o OPP-OPP o OPP-PET laminado).
Información nutricional por 100g: Energía: 449Kcal / 1879Kj. Proteínas: 5g. Fibra Alimentaria: 9r. Grasas: 17,7gr. Grasas Saturadas: 11,1gr. Colesterol: <5mg. Hidratos de Carbono: 67,5gr. Azúcares: 29,3gr. Calcio: 1379mg/kg. Sodio: 45mg/kg. Potasio: 6890mg/kg. Hierro: 53mg/kg. Sal: 0,01 gr. Vitamina D: </=0,25ug.
Alérgenos: Este producto está libre de alérgenos.
Certificados: Bio. Cultivo Ecológico. IFS.
Consumo: 12 meses des de la fecha de envasado, siempre que en el punto de venta entre el 30 de Abril y el 1 de Octubre se almacenen los higos en cámaras de frío a 5-8 ºC y se expongan en el lineal de venta con temperatura ambiente de 21-23 ºC o en vitrina de frío. Alimento listo para el consumo directo.
Vida Util: 2 años.
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Higos (wikipedia)
Higos El Pajarero
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