Casar de Burbia Mencía Ecológico

66.00 

Casar de Burbia Mencía. Vino Tinto Crianza. 100% Mencía. 8 Meses en Barricas de Roble Francés. Cremoso, con cuerpo, intensamente floral y frutal que hace que el vino sea sencillo, abierto y muy expresivo. Familia Fernández Bello, Bodega Casar de Burbia desde 1989. Bierzo D.O..

Botella de 75cl en cajas de 06. Disponible en Cajas. 66 EUROS/CAJA. 11 EUROS/UNIDAD 21% IVA y Transporte incluido.

Ubicado dentro de los límites de Carracedelo desde 1998, Casar de Burbia es una de las bodegas de la denominación Bierzo que ha recibido el mayor reconocimiento de la crítica internacional y ha contribuido a ubicar esta región de León en el mapa del sector vitivinícola.

Una empresa familiar que debe su éxito a la apuesta inicial del patriarca de la familia, Nemesio Fernández Bello, que comenzó a comprar viejos viñedos de Mencía ubicados en las mejores zonas de la región a fines de los años 80 prácticamente abandonados, especialmente en la hermosa área de Valtuille de Arriba. Nemesio, originario de Galicia, lo hizo contra corriente, porque en aquel entonces, la mayoría de los productores de El Bierzo se deshacían de sus viñedos porque apenas les sacaban provecho.

Después de varios años de adquirir viñedos, la finca ha alcanzado 27 hectáreas divididas en un mosaico de 52 parcelas. La dirección general y el departamento técnico pasan a manos de Isidro Fernández Bello, un ingeniero agrícola tenaz que ha tenido el conocimiento para poder transformar el potencial de esos viñedos en límites imprevistos. En realidad, debido a la visión de Isidro y la influencia cada vez mayor de los franceses en su trabajo enológico, Casar de Burbia se ha convertido en una de las últimas bodegas fetiche españolas.

Los viñedos propiedad de Casar de Burbia se distribuyen, a su vez, en tres estándares de calidad según su altitud, orientación y características del terreno. La variedad Mencía es la musa de los vinos de Isidro Fernández, a pesar de que el enólogo también cultiva la variedad de uva blanca Godello.

Casar de Burbia Mencía Ecológico
Se trata del village de Casar de Burbia, un vino de pueblo de nuestras viñas en Valtuille de Arriba. Este vino nos acompaña desde nuestros inicios y representa el espíritu de la bodega y de nuestra familia. Se trata del vino que más nos representa ante los consumidores, pues trata de acercar la esencia del Bierzo y más concretamente de nuestros parajes de Valtuille de Arriba, a través de un vino accesible y directo. En este Casar de Burbia incorporamos año a año las nuevas técnicas de viticultura y enología que mejor resultado nos han dado en su etapa de investigación, por lo que se trata de un vino en constante crecimiento. 100% mencía de las parcelas arcillosas más bajas de entre nuestros viñedos, con unos 40 años de edad media, vendimiadas a mano, siguiendo nuestra tradición elaboradora.

Elaboración
Manteniendo el estilo de esta casa, el vino se vinifica en pequeños depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros con control de temperatura, donde fermentan por separado las diferentes parcelas de nuestro viñedo, para definir posteriormente la mezcla que conformará la nueva añada de Casar de Burbia. El vino se cría durante dos meses con sus propias lías para finalmente entrar en barricas de roble francés de segundo y tercer año por un tiempo acorde a la tipología de añada, que suele rondar los 10-12 meses antes de su embotellado. Aporta una redondez al vino, cremoso, con cuerpo, intensamente floral y frutal que hace que el vino sea sencillo, abierto y muy expresivo.

Nota de Cata
Rebosante de aromas a cereza, arándano y aromas florales en nariz, esta es una mencía vibrante y especiada con taninos pulidos y acidez y un final mineral largo y brillante. Beber o sostener.

Bodega: Casar de Burbia.
Denominación: Bierzo D.O..
Tipo: Tinto Ecológico.
Uva: 100% Mencía.
Parcelas: Partes bajas de las fincas Viñas Sapita, San Salvador, Olarte, Valdepiñeiro, El Castañal y Valdaiga, en Valtuille de Arriba, Bierzo.
Suelos: Suelos arcillosos por su acumulación en el fondo de la ladera.
Viticultura: Suelos más ricos en materia orgánica, por este motivo las viñas allí presentes fueron plantadas en espaldera y con un marco de plantación más denso, para que las plantas compitan naturalmente entre si y equilibren su vigor.
Añada: 2019.
Crianza: 8 Meses en Barricas de Roble Francés.
Enólogo: Isidro Fernández.
Producción: 9.764 Botellas y 213 Magnums.
Presentación: 75 cl y 1,5 l.
Temperatura Recomendada de Consumo: 14-16ºC.

Premios
Casar de Burbia Mencía 2003, Salón Internacional del Vino 2006 – Medalla de Oro.
Casar de Burbia Mencía 2004, Citadelles du Vin 2007 – Medalla de Oro.
Casar de Burbia Mencía 2005, Wine Masters Challenge 2008 – Medalla de Oro. Concurso de los Vinos del Noroeste 2008 – Medalla de Oro.
Casar de Burbia Mencía 2006, Stephen Tanzer´s International Wine Cellar 2008 – 90 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2007, International Wine & Spirits Competition – Medalla de Oro.
Casar de Burbia Mencía 2008, Guía Peñín 2008 – 91 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2009, Guía Peñín 2012 – 92 puntos. Wine Spectator 2012 – 90 puntos. Mundusvini 2012 – Medalla de Oro.
Casar de Burbia Mencía 2010, Guía Peñín 2013 – 91 puntos. Robert Parker, The Wine Advocate 2013 – 91 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2011, Guía Peñín 2014 – 91 puntos. Wine Spectator 2014 – 90 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2012, Guía Peñín 2015 – 92 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2013, Guía Peñín 2016 – 93 puntos. Gold Taste Wine Up Club 2017 – 90 puntos. Decanter Expert´s Choice March 2017 – 93 puntos. James Suckling USA 2017 – 93 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2014, Guía Peñín 2017 – 93 puntos. Decanter Expert´s Choice March 2018 – 93 puntos. James Suckling USA 2018 – 93 puntos.
Casar de Burbia Mencía 2015, Guía Peñín 2018 – 93 puntos. Robert Parker, The Wine Advocate 2018 – 90 puntos. James Suckling USA 2019 – 93 puntos.

Enlaces
Casar de Burbia Mencía Ficha Técnica

Mencía https://www.kalitat.com/mencia

Bierzo D.O. https://www.kalitat.com/bierzo-d-o

Casar de Burbia Wines Catalogue (pdf)

Casar de Burbia Awards by Wine (pdf)

Casar de Burbia Philosophy of the Winery (pdf)

Casar de Burbia

Peso 8 kg
Dimensiones 35 × 35 × 30 cm
Botella

Contenido

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